Для определения рода слова “буддист” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “буддист” . Тогда в зависимости от окончания в слове “буддист” можно определить род.
Слово “буддист” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “буддист” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “буддист” находится по ссылке