Для определения рода слова “буй” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “буй” . Тогда в зависимости от окончания в слове “буй” можно определить род.
Слово “буй” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “буй” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “буй” находится по ссылке