Для определения рода слова “валун” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “валун” . Тогда в зависимости от окончания в слове “валун” можно определить род.
Слово “валун” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “валун” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “валун” находится по ссылке