Для определения рода слова “венеция” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “Венеция” . Тогда в зависимости от окончания в слове “Венеция” можно определить род.
Слово “венеция” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “Венеция” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “венеция” находится по ссылке