Для определения рода слова “визир” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “визир” . Тогда в зависимости от окончания в слове “визир” можно определить род.
Слово “визир” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “визир” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “визир” находится по ссылке