Для определения рода слова “воздухоплавание” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “воздухоплавание” . Тогда в зависимости от окончания в слове “воздухоплавание” можно определить род.
Слово “воздухоплавание” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “воздухоплавание” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “воздухоплавание” находится по ссылке