Для определения рода слова “войлок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “войлок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “войлок” можно определить род.
Слово “войлок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “войлок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “войлок” находится по ссылке