Для определения рода слова “выпадение” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “выпадение” . Тогда в зависимости от окончания в слове “выпадение” можно определить род.
Слово “выпадение” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “выпадение” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “выпадение” находится по ссылке