Для определения рода слова “газовщик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “газовщик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “газовщик” можно определить род.
Слово “газовщик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “газовщик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “газовщик” находится по ссылке