Для определения рода слова “галлы” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “галлы” . Тогда в зависимости от окончания в слове “галлы” можно определить род.
Слово “галлы”Полный морфологический разбор Cуществительного “галлы” находится по ссылке