Для определения рода слова “гепард” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “гепард” . Тогда в зависимости от окончания в слове “гепард” можно определить род.
Слово “гепард” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “гепард” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “гепард” находится по ссылке