Для определения рода слова “горб” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “горб” . Тогда в зависимости от окончания в слове “горб” можно определить род.
Слово “горб” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “горб” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “горб” находится по ссылке