Для определения рода слова “градостроительство” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “градостроительство” . Тогда в зависимости от окончания в слове “градостроительство” можно определить род.
Слово “градостроительство” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “градостроительство” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “градостроительство” находится по ссылке