Для определения рода слова “гросс” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “гросс” . Тогда в зависимости от окончания в слове “гросс” можно определить род.
Слово “гросс” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “гросс” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “гросс” находится по ссылке