Для определения рода слова “дилетант” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “дилетант” . Тогда в зависимости от окончания в слове “дилетант” можно определить род.
Слово “дилетант” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “дилетант” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “дилетант” находится по ссылке