Для определения рода слова “дубок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “дубок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “дубок” можно определить род.
Слово “дубок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “дубок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “дубок” находится по ссылке