Для определения рода слова “дымоход” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “дымоход” . Тогда в зависимости от окончания в слове “дымоход” можно определить род.
Слово “дымоход” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “дымоход” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “дымоход” находится по ссылке