Для определения рода слова “дюны” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “дюны” . Тогда в зависимости от окончания в слове “дюны” можно определить род.
Слово “дюны”Полный морфологический разбор Cуществительного “дюны” находится по ссылке