Для определения рода слова “жох” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “жох” . Тогда в зависимости от окончания в слове “жох” можно определить род.
Слово “жох” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “жох” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “жох” находится по ссылке