Для определения рода слова “жуть” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “жуть” . Тогда в зависимости от окончания в слове “жуть” можно определить род.
Слово “жуть” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “жуть” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “жуть” находится по ссылке