Для определения рода слова “залив” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “залив” . Тогда в зависимости от окончания в слове “залив” можно определить род.
Слово “залив” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “залив” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “залив” находится по ссылке