Для определения рода слова “изумруд” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “изумруд” . Тогда в зависимости от окончания в слове “изумруд” можно определить род.
Слово “изумруд” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “изумруд” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “изумруд” находится по ссылке