Для определения рода слова “интерпол” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “интерпол” . Тогда в зависимости от окончания в слове “интерпол” можно определить род.
Слово “интерпол” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “интерпол” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “интерпол” находится по ссылке