Для определения рода слова “ишиас” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ишиас” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ишиас” можно определить род.
Слово “ишиас” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “ишиас” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ишиас” находится по ссылке