Для определения рода слова “карьерист” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “карьерист” . Тогда в зависимости от окончания в слове “карьерист” можно определить род.
Слово “карьерист” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “карьерист” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “карьерист” находится по ссылке