Для определения рода слова “компаньон” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “компаньон” . Тогда в зависимости от окончания в слове “компаньон” можно определить род.
Слово “компаньон” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “компаньон” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “компаньон” находится по ссылке