Для определения рода слова “копчик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “копчик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “копчик” можно определить род.
Слово “копчик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “копчик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “копчик” находится по ссылке