Для определения рода слова “коровница” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “коровница” . Тогда в зависимости от окончания в слове “коровница” можно определить род.
Слово “коровница” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “коровница” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “коровница” находится по ссылке