Для определения рода слова “кофта” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кофта” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кофта” можно определить род.
Слово “кофта” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “кофта” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кофта” находится по ссылке