Для определения рода слова “культуризм” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “культуризм” . Тогда в зависимости от окончания в слове “культуризм” можно определить род.
Слово “культуризм” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “культуризм” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “культуризм” находится по ссылке