Для определения рода слова “курочка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “курочка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “курочка” можно определить род.
Слово “курочка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “курочка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “курочка” находится по ссылке