Для определения рода слова “ластоногие” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ластоногие” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ластоногие” можно определить род.
Слово “ластоногие”Полный морфологический разбор Cуществительного “ластоногие” находится по ссылке