Для определения рода слова “луковка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “луковка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “луковка” можно определить род.
Слово “луковка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “луковка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “луковка” находится по ссылке