Для определения рода слова “медонос” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “медонос” . Тогда в зависимости от окончания в слове “медонос” можно определить род.
Слово “медонос” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “медонос” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “медонос” находится по ссылке