Для определения рода слова “мездра” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “мездра” . Тогда в зависимости от окончания в слове “мездра” можно определить род.
Слово “мездра” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “мездра” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “мездра” находится по ссылке