Для определения рода слова “миноносец” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “миноносец” . Тогда в зависимости от окончания в слове “миноносец” можно определить род.
Слово “миноносец” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “миноносец” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “миноносец” находится по ссылке