Для определения рода слова “мордоворот” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “мордоворот” . Тогда в зависимости от окончания в слове “мордоворот” можно определить род.
Слово “мордоворот” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “мордоворот” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “мордоворот” находится по ссылке