Для определения рода слова “мореплаватель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “мореплаватель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “мореплаватель” можно определить род.
Слово “мореплаватель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “мореплаватель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “мореплаватель” находится по ссылке