Для определения рода слова “мямля” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “мямля” . Тогда в зависимости от окончания в слове “мямля” можно определить род.
Слово “мямля” употребляется в общем роде (Потому как в начальной форме слова “мямля” окончание [а] или [я]).Полный морфологический разбор Cуществительного “мямля” находится по ссылке