Для определения рода слова “надбавка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “надбавка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “надбавка” можно определить род.
Слово “надбавка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “надбавка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “надбавка” находится по ссылке