Для определения рода слова “надзор” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “надзор” . Тогда в зависимости от окончания в слове “надзор” можно определить род.
Слово “надзор” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “надзор” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “надзор” находится по ссылке