Для определения рода слова “наценка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “наценка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “наценка” можно определить род.
Слово “наценка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “наценка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “наценка” находится по ссылке