Для определения рода слова “незнакомец” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “незнакомец” . Тогда в зависимости от окончания в слове “незнакомец” можно определить род.
Слово “незнакомец” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “незнакомец” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “незнакомец” находится по ссылке