Для определения рода слова “новичок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “новичок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “новичок” можно определить род.
Слово “новичок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “новичок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “новичок” находится по ссылке