Для определения рода слова “нут” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “нут” . Тогда в зависимости от окончания в слове “нут” можно определить род.
Слово “нут” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “нут” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “нут” находится по ссылке