Для определения рода слова “обезьянник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “обезьянник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “обезьянник” можно определить род.
Слово “обезьянник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “обезьянник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “обезьянник” находится по ссылке