Для определения рода слова “озимь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “озимь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “озимь” можно определить род.
Слово “озимь” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “озимь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “озимь” находится по ссылке