Для определения рода слова “оон” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “оон” . Тогда в зависимости от окончания в слове “оон” можно определить род.
Слово “оон” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “оон” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “оон” находится по ссылке