Для определения рода слова “орлица” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “орлица” . Тогда в зависимости от окончания в слове “орлица” можно определить род.
Слово “орлица” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “орлица” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “орлица” находится по ссылке