Для определения рода слова “отбытие” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “отбытие” . Тогда в зависимости от окончания в слове “отбытие” можно определить род.
Слово “отбытие” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “отбытие” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “отбытие” находится по ссылке